苎烯  d-苎烯 单柠烯
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苎烯，单萜类化合物，又称为：d-苎烯，d-柠烯，是一种有机化合物，化学式为C10H16，主要用作食用香料，用以配制白柠檬、柑橘类及香辛料类香精。无色油状液体，有类似柠檬的香味。

性状：无色澄清液体，淡甜味典型橘类香气。

溶解性：不溶于水，完全溶于95%酒精。

密度：0.841g/cm3

熔点：-74℃

沸点：175.4-176℃

闪点：48℃

外观：无色至淡黄色油状液体

可用作配制人造橙花、甜花、柠檬、香柠檬油的原料。也可作为一种新鲜的头香香料用于化妆、皂用及日用化学品香精，在古龙型、花香中的茉莉型、薰衣草型以及松木、醛香、木香、果香或清香型中均适宜。食用香精中作为修饰剂用于白柠檬、果香及辛香等配方。