D柠烯(香辛料单萜烯)d-苎烯
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苎烯,单萜类化合物,又称为:d-苎烯,d-柠烯,是一种有机化合物,化学式为C10H16,主要用作食用香料,用以配制白柠檬、柑橘类及香辛料类香精。无色油状液体,有类似柠檬的香味。

性状:无色澄清液体,淡甜味典型橘类香气。

溶解性:不溶于水,完全溶于95%酒精。

密度:0.841g/cm3

熔点:-74

沸点:175.4-176

闪点:48

外观:无色至淡黄色油状液体

可用作配制人造橙花、甜花、柠檬、香柠檬油的原料。也可作为一种新鲜的头香香料用于化妆、皂用及日用化学品香精,在古龙型、花香中的茉莉型、薰衣草型以及松木、醛香、木香、果香或清香型中均适宜。食用香精中作为修饰剂用于白柠檬、果香及辛香等配方。