精制一水柠檬酸 一品级一水柠檬酸 柠檬酸
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产品名：柠檬酸

英文名：citric acid

CAS号：77-92-9

分子式：C6H8O7

分子量：192-14

外观：白色结晶粉末，无臭。

溶解性：溶于水、乙醇、丙酮，不溶于乙醚、苯，微溶于氯仿。水溶液显酸性。

熔点：153℃

相对密度（水=1）：16650

闪点：100

简介：柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

主要用途：主要用于食品、饮料、行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

食品上：饮料、果酱与果冻、糖果、冷冻食品。

工业上：金属净化、去垢剂、无土栽培农艺、矿物和颜料方面应用。