精制一水柠檬酸 一品级一水柠檬酸 柠檬酸
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产品名:柠檬酸

英文名:citric acid

CAS号:77-92-9

分子式:C6H8O7

分子量:192-14

外观:白色结晶粉末,无臭。

溶解性:溶于水、乙醇、丙酮,不溶于乙醚、苯,微溶于氯仿。水溶液显酸性。

熔点:153℃

相对密度(水=1):16650

闪点:100

简介:柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

主要用途:主要用于食品、饮料、行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

食品上:饮料、果酱与果冻、糖果、冷冻食品。

工业上:金属净化、去垢剂、无土栽培农艺、矿物和颜料方面应用。